先日おすそわけで頂いた
タイを捌いていたら
想像していたよりも刺身で食べられる部分が少なく
頭やしっぽ、背骨など
アラが多いのですね(>_<)
スーパーの魚が高い理由も
これなら納得^_^;
アラを捨てるのはとても もったいない と思ったので
ひとまず冷凍(*^^)v
アラの塩焼きやアラ汁など
何にしようか迷った挙句
アラ煮にすることに(^^♪
水、醤油、砂糖、みりん、生姜を
適当な分量で入れて
適当な時間煮込んで完成（笑）
骨と身をチマチマと分けながら
少しずつ食べるので
早食い癖のある私には
嫌でもゆっくり食べれて
いつもより少量で満足(*^^)v
アラの部分って
結構食べられる部分があることにもビックリ＼(◎o◎)／！
スーパーの鮮魚コーナーで
隅に追いやられているアラを見つけたら
積極的に買ってみようかなと(‘ω’)ノ
おすそわけのタイは
無駄なくおいしくいただきました(^^♪
ありがとうございました(*^^*)
まだ冷凍庫に
シマアジのアラが残っているので
そちらも無駄なくおいしく
いただこうと思います(^^♪
コメント